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微型

【微型】仿真甜點認證課

內容說明

這是一套由日本氣仙老師審核,
並由柏蒂格公司認證的證書課程,
完成作品提出申請通過,
就可以取得修了證並且作證書教學。

課程以仿真為主要方向,
並激發培養一位有能力創作的設計師,
傳授的是"核心技法及實做"
但並不會要求仿照現成作品製作。
簡單說,
會捏草莓會做派,會捏藍莓會做蛋糕,
誰說只能做草莓派跟藍莓蛋糕?

這也就是為什麼搜尋"日本氣仙美漾仿真甜品課",
找不到特定授課作品的原因,
因為通過這門認證課的老師們,
在作品上都融入了各自的特色及風格,
一樣是草莓,
一樣是奇異果,
一樣的上課內容,
但風格及作品呈現方式卻不盡相同。
如果對這門課程有興趣的,
不妨尋找風格與自己追求相符的老師們學習。

氣仙Erika官方部落格
http://s.ameblo.jp/kisenerika/
看看氣仙老師及她的學員們作品,
滿滿的創意及不可思議,
或許更能理解這套課程的出發點。


以下是上課內容簡介:
1.各類黏土及素材的認知-
油性及糖霜奶油的差異及使用方法
區別及使用輕量土、樹脂土、色土、泡芙土、透明土、液態土
2.奶油擠花方法-星星、立體螺旋、愛心、蝴蝶結、大小扇型貝殼、彎曲及螺旋線條
3.馬卡龍塔-從無到有的設計及搭配
4.水果製作及上色-草莓、藍莓、奇異果、香蕉
(額外加贈櫻桃、柳丁片、覆盆子、鳳梨片及紅醋栗)
5.乾果製作及上色-核桃、開心果、杏仁、腰果、蔓越莓乾及葡萄乾(額外加贈糖炒栗子)
6.造型8吋的派-內餡及整體完成
7.甜甜圈膠帶台-如何改造市售品成新風貌
8.夾心餅乾、冰淇淋及脆笛酥製作
9.黏土飾品的設計及組合-(額外加贈發泡土、UV膠及環氧樹脂的創作)

申請修了證必須提出的創作:
1.高度30公分左右的作品
2.飾品12件
3.兩個8吋的派

上課日期:共五堂課
3月 4日(週六)13:00-18:00
3月18日(週六)13:00-18:00
4月 1日(週六)13:00-18:00
4月15日(週六)13:00-18:00
4月29日(週六)13:00-18:00

收費和申請方式:
學費:NT22,000元
材料、講義及修了證費用:NT20,000
目前先收20000元,學費22000元請上第一堂課時繳交

注意事項:
六天課程結束後,
在製作送審作品所遇到的創作問題,
我仍會輔導及提供協助,一起激發努力。
一年內必須完成課程提出修了證申請,
如果超過期限必須補交NT1,000元給柏蒂格公司。

若有對課程有任何疑問,可以直接聯繫老師唷
marugo.hu@gmail.com


師資

丸子 老師 / MARUGO 丸子

費用

20000 元

地點

台北市內湖區民權東路六段314-1號6樓

時段

2016年04月02日13:00-18:00(六)
2016年10月01日13:00-18:00(六)
2017年03月04日13:00-18:00(六)


備註

若需使用信用卡費款,上課須繳交600元手續費。
















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